水煮牛肉 水煮牛肉 水煮牛肉 站点编号:111222 所属分类: 分类信息 最后点入:2025-06-25 00:39:24 百度权重:百度权重0 手机权重:手机权重0 加入时间:2024-07-03 13:29:45 3 60权重:360权重 0 搜狗权重: 0 浏览热度:1 站点URL: http://www.tianshuijk.com 备案信息:- 备案名称:-
水煮牛肉
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描述: (169个字符) 水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜,属川菜系。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟,故名水煮牛肉。将牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片,盛在碗里,加精盐、酱油、醪糟汁、湿淀粉拌匀。油锅中放郫县豆瓣、干辣椒炒成棕黄色,再下花椒、葱段、莴笋片炒香,加肉汤烧开,将牛肉片下锅,煮至肉片伸展,外表发亮,盛入碗中,淋上辣椒油,即可食用。

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