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中国焙烤食品糖制品工业协会是由焙烤食品、糖制食品、冷冻食品、冷冻饮品、方便食品等行业的生产企业、相关食品机械及原辅材料等行业企业、科研院所、大专院校等企事业单位和个人自愿结成的全国性、行业性、非营利性社会组织，具有社会团体法人资格。

中国国际焙烤展览会（BakeryChina）由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办。2024上海烘焙展为全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台。